¡Haz tus propias galletas de turrón!

Hoy os traemos una deliciosa receta de galletas de turrón para los más golosos:

 Ingredientes:

- 130 gr. de mantequilla

- 160 gr. de azúcar moreno

- 1 huevo

- 220 gr. de harina

- 5 gr. de levadura química

- 1 pizca de sal

- 160 gr. de turrón de Jijona El Artesano

- Almendras troceadas para decorar.

Elaboración:

Batir en un bol la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una crema. Añadir el huevo luego y seguir batiendo. Verter la harina mezclada con la levadura y la sal y mezclar todo bien.

Desmenuzar el turrón con los dedos y añadirlo a la masa sin mezclar demasiado. Hacer bolas de masa del tamaño de una pelota de golf e colocarlas sobre la placa del horno recubierto con una lámina de silicona o un papel de horno y decorarlas con las almendras troceadas por encima. Introducirlas en el horno a 170º y hornear durante 20 minutos.